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白度儀分析影響食鹽白度的主要因素
日期:2025-08-26 03:24
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摘要:
白度儀分析影響食鹽白度的主要因素:
在消費(fèi)市場(chǎng)上現(xiàn)如今的食鹽也變的越來越多樣化,不單單只有碘鹽了,也不單單是日曬鹽或者礦鹽了。但是,不管哪種食鹽在顏色上都是有所區(qū)別的。如何提高到現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的白度要求,已擺在各制鹽廠家的面前。
在消費(fèi)市場(chǎng)上現(xiàn)如今的食鹽也變的越來越多樣化,不單單只有碘鹽了,也不單單是日曬鹽或者礦鹽了。但是,不管哪種食鹽在顏色上都是有所區(qū)別的。如何提高到現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的白度要求,已擺在各制鹽廠家的面前。
鹵水質(zhì)量是影響食鹽白度的因素
從井礦鹽科技情報(bào)資料每年的綜合統(tǒng)計(jì)報(bào)表看,白度較好的產(chǎn)品均為采用鹵水凈化工藝所生產(chǎn)的鹽。
從理論分析也不難看出,經(jīng)過凈化的鹵水均添加了一定的化學(xué)物質(zhì),除去鹵水中的雜質(zhì)離子,在沉降的過程中一般都添加助沉劑。鹵水凈化的過程徹底打破了鹵水原有的膠狀狀態(tài),使鹵水里面溶的粉塵、微生物等徹底沉降除去,使鹵水從有色變?yōu)闊o色,從膠體變?yōu)槿芤骸T撨^程是決定成品鹽白度的關(guān)鍵過程。
產(chǎn)品粒度的影響從井礦鹽科技情報(bào)資料1998年綜合統(tǒng)計(jì)報(bào)表看,個(gè)別廠家未采用鹵水凈化技術(shù)其白度也能達(dá)到85度以上,這一方面是其鹵水較清潔,再一方面是其產(chǎn)品的粒度較小。同一鹵水環(huán)境下生長(zhǎng)出的產(chǎn)品,粒度越大,白度越低。粒度越小,白度越高。粒度與白度成較明顯的反比關(guān)系。經(jīng)實(shí)測(cè)粒度對(duì)白度的影響較大,同一產(chǎn)品大粒度比小粒度的白度低10度以上。
成品鹽中的水含量成品鹽中水含量的高低對(duì)成品鹽的白度也有一定的影響。水含量越高白度越低,水含量越低,白度越高。水的影響結(jié)果不大,同時(shí)水的含量差別也不可能太大。